일본 나고야 여행간다면 꼭 먹어봐야 할 맛집 추천

목차

• 야마모토야혼텐 (山本屋本店)
• 야바톤 (Yabaton)

 

 

 

오늘은 올해만 벌써 2번이나 일본 나고야 여행을 다녀온 엘라가 여러분들에게 자신있게 추천해드릴 수 있는 음식메뉴에 대해서 소개하는 시간을 가져보겠습니다.

 

 

1. 야마모토야혼텐 (山本屋本店)

 

1-1. 가게의 역사

야마모토야혼텐은 1898년에 창립된 유서 깊은 가게입니다. 오랜 전통을 자랑하는 이 가게는 나고야 지역에서 우동과 미소니기의 대명사로 자리 잡았는데요. 현재까지도 그 전통을 고수하며 많은 사람들에게 사랑받고 있다고 합니다.

 

1-2. 대표메뉴

• 미소니기(味噌煮込みうどん): 이 가게의 대표적인 메뉴는 바로 미소니기입니다. 미소니기는 진한 미소 국물에 우동을 넣어 끓인 요리로, 보통 고기, 채소, 계란 등을 함께 넣어서 제공합니다. 특유의 짙은 미소 맛이 우동에 스며들어 깊은 맛을 자랑합니다.
• 미소소바와 튀김: 미소니기 외에도 다양한 메뉴가 있으며, 튀김과 소바도 인기가 있습니다.
• 정식 메뉴: 미소니기와 함께 밥, 반찬 등이 제공되는 정식도 유명합니다.

 

1-3. 미소니기 (추천)

미소우동이라고 할 수 있는 미소니기는 일반적인 우동과는 다르게, 미소국물이 아주 진하고, 우동 면이 두껍고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 약간 면이 덜 익은거 아니야?하는 느낌이 드실 수도 있어요. 그리고 고기, 채소, 날계란 등을 넣어 기본으로 제공하는데 면 이외의 건더기가 많은 것을 선호하시는 분은 주문하실 때 미리 토핑을 더 추가해서 주문해보세요. 그리고 절임야채는 기본으로 제공되고 맨 오른쪽 사진에 보이는 포테이토샐러드는 제가 추가주문했더 사이드메뉴이니 참고하세요.

 

1-4. 가게 위치와 특징

야마모토야혼텐은 체인점이라 나고야 이곳저곳에 많이 있는데 관광객들이 많이 이용하는 나고야역, 사카에역, 관광명소 근처에도 가게들이 많아서 접근성이 매우 좋아 여행 중에 방문하기 좋은 가게입니다. 그리고 테이블에서 탭으로 사진보며 주문할 수 있으니 일본어를 읽지 못 하시더라도 주문하는데 어려움은 없을테니 편하게 방문해보세요.

 

 

 

2. 야바톤 (Yabaton)

 

2-1. 가게의 역사

야바톤은 1947년에 창립된 오랜 역사와 전통을 자랑하는 가게로 그동안 나고야의 음식 문화에서 중요한 위치를 차지해왔습니다. 특히 미소카츠라는 독특한 나고야 스타일의 돈카츠(돼지고기 튀김)을 전문으로 하는 식당으로 나고야 지역민들에게는 단골 가게로 잘 알려져 있으며, 그 명성 덕분에 관광객들에게도 매우 인기 있는 맛집입니다.

 

2-2. 대표메뉴

• 미소카츠: 돼지고기 커틀릿에 진한 미소 소스를 얹어 제공됩니다.
• 로스카츠: 일반적인 돈카츠로, 돼지고기 커틀릿에 기본적인 돈카츠 소스가 뿌려집니다.
• 히레카츠: 부드러운 부위인 돼지 안심을 사용한 돈카츠입니다.
• 세트 메뉴: 밥, 미소국, 양배추 등 기본적인 사이드 메뉴가 포함된 세트 메뉴도 다양합니다.

 

2-3. 미소카츠 (추천)

일반적인 돈카츠는 간장이나 소금, 또는 다른 소스를 사용하지만, 미소카츠는 특히 진한 된장의 맛을 강조하는 미소 소스를 듬뿍 얹어 내는 요리로 고기와 소스의 조화가 독특하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 미소 소스는 약간 달콤하면서도 짭짤한 맛이 나고, 이는 나고야 지역 특유의 맛으로 고기와 아주 잘 어울려서 맛있습니다.

 

2-4. 가게의 위치와 특징

야바톤은 깔끔하고 전통적인 일본식 식당 분위기이며 관광지 근처 곳곳에 매장들이 많이 있어 현지인뿐만 아니라 관광객들도 편하게 이용할 수 있어 인기가 있습니다. 나고야공항 푸드코트에도 있으니 나고야를 떠나기 전 꼭 한번 들러보세요.

 

 

 

위에서 소개한 음식들을 보면서 느끼셨나요? 맞아요! 나고야가 위치한 아이치현이 일본에서 미소의 주요 생산지로 알려져 있어서인지 다른 지역과 달리 나고야는 미소를 주된 양념으로 사용하는 경우가 많다고 합니다. 우리가 먹어본 미소된장국의 맛과는 달리 정말 진하고 깊은 짭짤한 맛이라 저처럼 짠 음식에 익숙하지 않은 분들이라면 하루에 1번 미소가 이용된 음식들을 드시는게 질리지 않고 맛있게 나고야 음식을 즐기실 수 있을 것 같아요.